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加工番茄酱是本场的支柱产业。为了缓解番茄销售与加工淡旺季的矛盾, 做好加工番茄的有序采摘, 延长加工酱厂的生产期, 笔者采用育苗移栽方式, 使番茄提前成熟10～15 d( 天) 。减少了加工企业与种植户之间的矛盾, 做到了早、中、晚3 期原料的合理搭配。
1 选地与整地
酱用番茄采用常规滴灌进行栽培, 应选择土地平整、土层深厚、通透性良好的地块。壤土和轻壤土为最佳土质。前茬作物以棉花、小麦为宜。在秋耕、秋灌的基础上, 开春整地质量要达到“齐、平、松、碎、净、墒”标准。同时要清除田间杂草、残株和直径小于5 cm 的残膜, 使田间无大土块, 为机械铺膜创造良好的条件。品种选择以里格尔87- 5 早熟品种为主。
2 育苗技术
2.1 选择营养土
采用50% 营养基质加50% 大田土, 再加50～100 g 三料过磷酸钙( 每盘200 穴) 。该配方营养土能满足番茄幼苗整个生长期间养分需求, 保证幼苗正常生长。日光温室育苗的营养土: 一般就地取土, 过筛后1 m3 土中加三料过磷酸钙3～5kg、磷酸二氢钾1 kg, 穴盘多采用72 穴。
2.2 装盘
在装盘时, 先把营养土倒在水泥地面或蓬布上, 用水拌潮湿, 以手握成团、落地散开为好。营养土颜色由黄褐色变成黑褐色为宜, 然后装盘。并用木板将营养土稍微压实, 刮平盘面, 等待播种。
2.3 播种时间
以3 月1- 10 日为佳。
2.4 苗期管理
2.4.1 温度日光温室育苗在温度管理上, 要采用“两高、两低”的原则。即播种到出苗要求白天温度在25～30 ℃, 夜间保持在12～15 ℃, 这样的温度条件下所出生的幼苗健壮。当幼苗出齐后, 要逐步降低温度, 白天把温度控制在25 ℃ 左右, 及时通风降温。当幼苗长到2 片真叶后, 要适当提高温度, 白天把温度控制在25～28 ℃, 因为此期是花芽分化的关键时期并影响以后花芽分化的早晚。移栽前5～7 d, 要降低温度炼苗, 以适应以后大田移栽。
2.4.2 水分日光温室育苗在播种以后要将苗盘喷透水,以苗盘底部的水分将要渗出为宜。苗出齐后, 要采用“宁干勿湿”的原则, 全期喷水4～5 次, 以防水分过大, 发生病害。幼苗的水分管理: 在育苗过程中由于穴盘腾空, 水分蒸发量大, 种子出苗前要喷2 次水。种子出苗后1～2 d 喷1 次水, 当苗长到2 叶1 心时, 每天喷1 次水, 3 叶时每天喷2 次水。
2.4.3 养分由于穴盘的单穴营养面积较小, 营养土中能贮存的养分含量也少, 宜造成幼苗在生长过程中发生脱肥现象, 要开始补充养分。主要是以喷淋的形式进行营养补充。多采用500 倍的奇丽施, 以及200 倍的滴灌专用肥进行补充, 或1% 的尿素溶液交替使用, 以保证幼苗各个时间的正常生长。喷肥应在上午10: 00 之前或下午18: 00 以后进行。以防温度过高, 产生烧苗现象。
2.4.4 病害防治由于穴盘腾空, 营养土中水分含量少,基本上没有病害发生, 在管理上只需通风降温、降湿来预防病害的发生。
3 移栽技术
3.1 苗龄
要求苗龄40～45 d, 叶龄4～5 叶, 植株高度15～18 cm。整个苗盘幼苗长势均匀, 根系发达, 无病害。
3.2 移栽时期
在北疆以4 月10- 15 日为最佳栽苗期。此期温度不高,有利于缓苗, 使幼苗生长速度加快。
3.3 种植方式与密度
采用移动式首部加压滴灌, 平铺进行栽苗, 机械进行铺膜。宽窄行栽培, 宽行60 cm, 窄行30 cm, 株距25～26 cm,667 m2 保苗5 700～5 900 株, 栽苗以埋住幼苗根系为好。
4 田间管理
4.1 施肥标准
全期施肥每667 m2 92 kg, 其中尿素50 kg、磷肥32 kg、磷酸二铵20 kg, 加12 kg 三料过磷酸钙、钾肥10 kg。铺膜前基施三料过磷酸钙10 kg、二铵8 kg。在幼苗封垄前, 即6 月10 日, 机械追施尿素15kg、二铵20 kg、硫酸钾2 kg、硫酸锌2kg。为防止植株早衰, 6 月底至7 月初, 及时进行养分补充, 一般要求每次滴水时带尿素8 kg、磷酸二氢钾l kg( 磷酸二铵1kg) 以及滴灌专用复合肥每667 m2 5～6 kg, 交替使用。采收1 遍后, 667 m2 滴水50 m3 左右, 并滴施尿素5～8 kg, 对防止后期秧苗早衰有一定作用。
4.2 滴灌施肥
施肥原则为前稳、中控、后促, 基施肥占总投肥量的25%, 追肥占50%, 滴肥占25%, 当第1 果穗出现直径2 cm的青果后, 要加大施肥量, 重施果实膨大肥, 做到1 水1 肥。全期灌水8～10 次, 栽苗后立即滴水, 以幼苗根系周围的土壤湿润为宜, 每667 m2 每次滴水20～25 m3。隔4～5 d 后要及时进行第2 次滴水, 以利缓苗, 滴水量每667 m2 15～20 m3。滴水要求表土湿润, 不见明水。育苗移栽的目的就是要提早成熟, 因此在苗期管理上, 要突出一个“早”字, 即早中耕、早锄草、早施肥、早浇水, 满足番茄幼苗对水肥的要求。
4.3 中耕除草
全期中耕2～3 次, 第1 遍中耕应在栽苗后机械能进地就进行, 耕深12～15 cm, 以后2 次中耕耕深要达到20～25 cm,人工及时清除行间杂草。
4.4 分秧
采用平铺栽苗在中期不需分秧, 为了便于采摘, 把植株相互分开, 尽量不把秧翻起, 水平移动即可。无需整枝。
5 及时采收
采收中, 严禁乱翻、扯、踩主茎与侧枝, 应保护番茄植株与青果的正常生长, 减少病害侵染。
1 选地与整地
酱用番茄采用常规滴灌进行栽培, 应选择土地平整、土层深厚、通透性良好的地块。壤土和轻壤土为最佳土质。前茬作物以棉花、小麦为宜。在秋耕、秋灌的基础上, 开春整地质量要达到“齐、平、松、碎、净、墒”标准。同时要清除田间杂草、残株和直径小于5 cm 的残膜, 使田间无大土块, 为机械铺膜创造良好的条件。品种选择以里格尔87- 5 早熟品种为主。
2 育苗技术
2.1 选择营养土
采用50% 营养基质加50% 大田土, 再加50～100 g 三料过磷酸钙( 每盘200 穴) 。该配方营养土能满足番茄幼苗整个生长期间养分需求, 保证幼苗正常生长。日光温室育苗的营养土: 一般就地取土, 过筛后1 m3 土中加三料过磷酸钙3～5kg、磷酸二氢钾1 kg, 穴盘多采用72 穴。
2.2 装盘
在装盘时, 先把营养土倒在水泥地面或蓬布上, 用水拌潮湿, 以手握成团、落地散开为好。营养土颜色由黄褐色变成黑褐色为宜, 然后装盘。并用木板将营养土稍微压实, 刮平盘面, 等待播种。
2.3 播种时间
以3 月1- 10 日为佳。
2.4 苗期管理
2.4.1 温度日光温室育苗在温度管理上, 要采用“两高、两低”的原则。即播种到出苗要求白天温度在25～30 ℃, 夜间保持在12～15 ℃, 这样的温度条件下所出生的幼苗健壮。当幼苗出齐后, 要逐步降低温度, 白天把温度控制在25 ℃ 左右, 及时通风降温。当幼苗长到2 片真叶后, 要适当提高温度, 白天把温度控制在25～28 ℃, 因为此期是花芽分化的关键时期并影响以后花芽分化的早晚。移栽前5～7 d, 要降低温度炼苗, 以适应以后大田移栽。
2.4.2 水分日光温室育苗在播种以后要将苗盘喷透水,以苗盘底部的水分将要渗出为宜。苗出齐后, 要采用“宁干勿湿”的原则, 全期喷水4～5 次, 以防水分过大, 发生病害。幼苗的水分管理: 在育苗过程中由于穴盘腾空, 水分蒸发量大, 种子出苗前要喷2 次水。种子出苗后1～2 d 喷1 次水, 当苗长到2 叶1 心时, 每天喷1 次水, 3 叶时每天喷2 次水。
2.4.3 养分由于穴盘的单穴营养面积较小, 营养土中能贮存的养分含量也少, 宜造成幼苗在生长过程中发生脱肥现象, 要开始补充养分。主要是以喷淋的形式进行营养补充。多采用500 倍的奇丽施, 以及200 倍的滴灌专用肥进行补充, 或1% 的尿素溶液交替使用, 以保证幼苗各个时间的正常生长。喷肥应在上午10: 00 之前或下午18: 00 以后进行。以防温度过高, 产生烧苗现象。
2.4.4 病害防治由于穴盘腾空, 营养土中水分含量少,基本上没有病害发生, 在管理上只需通风降温、降湿来预防病害的发生。
3 移栽技术
3.1 苗龄
要求苗龄40～45 d, 叶龄4～5 叶, 植株高度15～18 cm。整个苗盘幼苗长势均匀, 根系发达, 无病害。
3.2 移栽时期
在北疆以4 月10- 15 日为最佳栽苗期。此期温度不高,有利于缓苗, 使幼苗生长速度加快。
3.3 种植方式与密度
采用移动式首部加压滴灌, 平铺进行栽苗, 机械进行铺膜。宽窄行栽培, 宽行60 cm, 窄行30 cm, 株距25～26 cm,667 m2 保苗5 700～5 900 株, 栽苗以埋住幼苗根系为好。
4 田间管理
4.1 施肥标准
全期施肥每667 m2 92 kg, 其中尿素50 kg、磷肥32 kg、磷酸二铵20 kg, 加12 kg 三料过磷酸钙、钾肥10 kg。铺膜前基施三料过磷酸钙10 kg、二铵8 kg。在幼苗封垄前, 即6 月10 日, 机械追施尿素15kg、二铵20 kg、硫酸钾2 kg、硫酸锌2kg。为防止植株早衰, 6 月底至7 月初, 及时进行养分补充, 一般要求每次滴水时带尿素8 kg、磷酸二氢钾l kg( 磷酸二铵1kg) 以及滴灌专用复合肥每667 m2 5～6 kg, 交替使用。采收1 遍后, 667 m2 滴水50 m3 左右, 并滴施尿素5～8 kg, 对防止后期秧苗早衰有一定作用。
4.2 滴灌施肥
施肥原则为前稳、中控、后促, 基施肥占总投肥量的25%, 追肥占50%, 滴肥占25%, 当第1 果穗出现直径2 cm的青果后, 要加大施肥量, 重施果实膨大肥, 做到1 水1 肥。全期灌水8～10 次, 栽苗后立即滴水, 以幼苗根系周围的土壤湿润为宜, 每667 m2 每次滴水20～25 m3。隔4～5 d 后要及时进行第2 次滴水, 以利缓苗, 滴水量每667 m2 15～20 m3。滴水要求表土湿润, 不见明水。育苗移栽的目的就是要提早成熟, 因此在苗期管理上, 要突出一个“早”字, 即早中耕、早锄草、早施肥、早浇水, 满足番茄幼苗对水肥的要求。
4.3 中耕除草
全期中耕2～3 次, 第1 遍中耕应在栽苗后机械能进地就进行, 耕深12～15 cm, 以后2 次中耕耕深要达到20～25 cm,人工及时清除行间杂草。
4.4 分秧
采用平铺栽苗在中期不需分秧, 为了便于采摘, 把植株相互分开, 尽量不把秧翻起, 水平移动即可。无需整枝。
5 及时采收
采收中, 严禁乱翻、扯、踩主茎与侧枝, 应保护番茄植株与青果的正常生长, 减少病害侵染。