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农产品质量安全是新时期农业可持续发展的需要，也是人类可持续发展的需要，是提高人们健康的生活质量的需要。优化农业产业结构，提高农产品质量安全是我国农业生产中面临的重大挑战。随着经济的发展，生活水平的提高，人们更加注重生活的质量。特别是在饮食方面，农产品质量倍受人们的关注。农业安全生产是保证农产品质量的重要环节。