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禽流感(Avian Influenza,AI)是禽流行性感冒的简称,是禽类(家禽和野禽)的一种传染病.该病最早于1878年在意大利的鸡群中首次发生,称为鸡流感,以后为区别于鸡的新城疫病,又称AI为真性鸡瘟或欧洲鸡瘟.1956年以后陆续从鸭等不同禽类体内分离到流感病毒,其宿主范围陆续扩大.AIV感染后可表现为轻度的呼吸道和消化道症状,死亡率较低;也可表现为较严重的全身性、出血性、败血性症状,死亡率较高.这主要由AIV的毒力所决定.