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《微生物与人类健康》是研究微生物与人类生产生活密切相关的科学，学习这门课程的知识对提高同学们的整体素质具有重要的意义。针对这一全校性的公共选修课程教学的特殊性，作者着重实施了两点改进：第一，不照搬已有教材，结合每一部分授课内容，将自然界中存在的各种微生物在人类生产生活中的作用通过多媒体介绍给同学们，提高同学们的学习热情；第二，采用课堂讨论的方式，促进同学们牢固地掌握基本知识，扩大思路，改善思维方式。