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对一水柠檬酸降温结晶用搅拌进行研究，考察了搅拌桨类型、转速，材质等对柠檬酸结晶的影响，得到了适用于一水柠檬酸降温结晶的搅拌参数。
搅拌对一水柠檬酸降温结晶的影响研究
【摘 要】
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对一水柠檬酸降温结晶用搅拌进行研究，考察了搅拌桨类型、转速，材质等对柠檬酸结晶的影响，得到了适用于一水柠檬酸降温结晶的搅拌参数。
【机 构】
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中粮生物化学安徽股份有限公司
【出 处】
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中国科技博览
【发表日期】
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2004年期
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