水果是老百姓每天不可缺少的食品,五颜六色的水果不但丰富了人们的生活,更为人们的健康提供了必需的营养素,发挥其特殊的保健作用。近年来,市场上形态各异的热带水果也非常热销。那么,这些热带水果有哪些保健功效以及优缺点,如何正确食用,哪些人不宜食用呢?
　　
　　 菠萝蜜菠萝蜜果实大如冬瓜,为水果果实中最大的。黄灿灿的果肉浓香味美,吃完后不仅口齿留芳,手上香味也会久久不退。为此,它又有“齿留香”的美称。
　　 保健功效 菠萝蜜中除了含有丰富的糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、矿物质、脂肪外,还有一种菠萝蜜蛋白的特殊物质,对人体有保健作用:如,因其能溶解阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块,故能改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿消退,对脑血栓及其他血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。又如,在使用抗生素的同时吃菠萝蜜,因其中的菠萝蜜蛋白能促进药物对病变组织的渗透和扩散,故可提高对咽喉炎、支气管炎、产后血栓性静脉炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病的治疗效果。
　　 温馨提示:
　　 有些人吃了新鲜的菠萝蜜后会出现皮肤潮红、瘙痒、腹部疼痛、呕吐、腹泻及脱水等过敏反应,严重者可发生面色苍白、出冷汗、唇甲青紫、血压下降等过敏性休克症状,病情危重者还可致死。发生过敏的原因是其中所含的蛋白水解物,所以在吃菠萝蜜以前,应先将其果肉放在淡盐水中浸泡10分钟,这种方法不但可以除去过敏原,还能使果肉的味道更加醇美。另外,菠萝蜜和蜂蜜不要同食,否则会引起胀气。
　　 选购须知未成熟的波萝蜜外皮色绿,成熟后会转变为黄色。外型浑圆饱满的果肉较多,按压软的较成熟,才可食用,因未熟的果肉无味且涩。
　　
　　人参果人参果,原名香艳茄、香瓜茄、香瓜梨。为了好卖,有人将其改称为“人参果”“圣果”。人参果,其幼果淡绿色,成熟后呈淡黄色,并有深色花纹。果肉淡黄多汁,味似黄瓜,生熟食皆宜。
　　保健功效人参果具有低糖、富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点,对儿童成长和老年人的抗衰老有一定的好处。
　　虽说人参果含有一定的营养价值,但并不比常见的蔬菜营养丰富。例如其含钙量并不比茄子、大白菜和黄瓜高,铁含量与常见的蔬菜相比也是最低的。所以,不要把它与人参的保健作用相提并论。
　　 选购须知大的人参果果肉较多。硬中带软的较佳。太硬的未熟,肉质涩,太软的则易坏。
　　
　　 番荔枝 成熟的番荔枝外表有许多小指大小的凸起,恰似释迦牟尼的头,故又称佛头果、释迦。成熟的番荔枝呈淡绿黄色,奶黄色或乳白色,味略甜,并具特殊芳香。
　　 保健功效番荔枝含糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、有机酸等人体所需的营养素。番荔枝有养颜美容、增强免疫力、健强骨骼、预防坏血病、抗癌等作用。但番荔枝具有抗着床和致流产作用,因此,准备怀孕及怀孕早期的妇女以不吃为好。
　　 选购须知 果实呈圆形或圆锥形,成熟果呈淡绿黄色,外观亮丽,有鳞状凸起的为好。