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将蔬菜储藏真空预冷技术应用到蔬菜采收的过程中，提出了蔬菜田间真空预冷车的设计理念。设计以1000kg／车、处理量50kg／次为例，介绍了田间真空预冷车各主要部件的设计方法。
蔬菜田间真空预冷车设计
【摘 要】
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将蔬菜储藏真空预冷技术应用到蔬菜采收的过程中，提出了蔬菜田间真空预冷车的设计理念。设计以1000kg／车、处理量50kg／次为例，介绍了田间真空预冷车各主要部件的设计方法。
【机 构】
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华南农业大学工程学院
【出 处】
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广州城市职业学院学报
【发表日期】
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2007年2期
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