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高职服装技术专业要培养学生的服装技术，强调“技术”的针对性、适应性和应用性。这种“技术”是由与服装行业职业岗位技术工作相关联的有关知识和职业的有关知识所构成。根据服装工艺技术专业目前教学情况，对发现的问题进行了改革与实践：即建立模块化理论课程体系、阶梯态模块实验课程体系、教学模式，专业基础教学实施模块教学，专业综合课利用仿真生产运行环境，通过职业技能鉴定促进学生职业技能的训练。