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家住莱州湾畔，每到二三月，就是桃花虾上市的时节。桃花虾，顾名思义，就是桃花开放时节上市的虾。这种虾，到集市上挑选，要买那种弯弯的，虾的身子越直，就表示这种虾越不新鲜。
凉拌桃花虾
【摘 要】
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家住莱州湾畔，每到二三月，就是桃花虾上市的时节。桃花虾，顾名思义，就是桃花开放时节上市的虾。这种虾，到集市上挑选，要买那种弯弯的，虾的身子越直，就表示这种虾越不新鲜。
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2013年3期
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