服务内容
　　该加工服务中心可根据客户需求，利用新型鱿鱼丝加工设备，提供各种口味的即食鱿鱼丝产品。
　　市场分析
　　据中国食品工业协会介绍，鱿鱼丝含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，随着消费者对健康小吃消费需求的增长，鱿鱼制品及鱿鱼丝加工行业面临着较大的发展机遇。
　　投资条件及效益分析
　　以大连陈女士经营的鱿鱼丝加工服务中心为例：该店前期投资7万元。其中，购置各种设备4万元，房租2万元/年，流动资金1万元。营业面积10平方米，员工2人。
　　陈女士小店的收费标准：散装热鱿鱼丝，28~38元/500克；袋装鱿鱼丝，10~15元/袋（150克）。利润率在150%左右，年营业额在15万元左右，一年即收回了全部投资。
　　设备投资
　　鱿鱼丝机，（价格在15000元/台左右；鱿鱼丝包装机，价格在2000元/台左右。
　　其他：调味品、包装袋、电子秤等。
　　经营诀窍
　　1.利润构成：经营鱿鱼丝加工生意，主要利润由两部分构成：一是现场制作销售鱿鱼丝产生的利润，占全部利润的60%左右；二是向小型便利店、超市批发袋装鱿鱼丝，占全部利润的40%左右。
　　2.如何选址：此类生意首选目标是城市的大中型商场、超市或生活小区较集中的地区，因为这类地区目标客户较多，上门推销也方便。其次是大型自助餐厅附近或大型体育场馆周边。
　　3.从哪进货：一般鱿鱼丝设备生产企业同时销售原料鱿鱼，投资者可以在进设备的同时与企业签订进货协议。或者在经营地的海产品批发市场进货也可以，这样比从厂家进货价格要便宜10%左右，并且进货数量、时间都较灵活。
　　4.如何进行市场评估和寻找客户：这类生意主要适合经济较发达的城市。具体评估参考因素为：目标城市消费者的生活习惯、收入水平，以及同类小吃的销售情况、店面的数量。
　　针对批发环节，在当地的报纸中缝刊登广告；针对店铺附近的小型超市、便利店，上门发放名片。这些都是投资者最初找客户的好办法。
　　5.如何做好服务工作：可以为消费者提供免费品尝，并根据当地消费者的饮食习惯提供多种口味产品。在批发时，可按比例为客户提供一定数量的品尝鱿鱼丝。（天津 王成）