好消息
　　感冒患者闻热饮可缓解鼻塞等症状
　　
　　据《今日美国》网站报道，感冒患者经常闻热饮可有效地缓解鼻塞、嗓子疼等症状。
　　英国加的夫大学感冒中心主任罗纳德·埃克尔斯进行了一项试验，他们让15个患感冒的人直接喝下热茶，让另外15人先闻一会儿热茶，然后再将其喝掉。结果显示，第二组受试者在短短30分钟内就不再感到鼻塞、嗓子疼和浑身发冷了。
　　对此，美国弗吉尼亚大学的感冒研究专家罗纳德·特纳解释说，热饮会散发出更浓郁的气味和水蒸气，促使口腔和鼻腔黏膜的毛细血管扩张，并使这些黏膜产生更多的分泌液，从而可缓解感冒患者口鼻干燥、鼻塞及嗓子疼等症状。
　　美国威斯康星大学综合医学系主任大卫·拉科尔教授认为，感冒患者若想通过闻热饮进行治疗，最好选择热绿茶、热蜂蜜柠檬水和热鸡汤。这三种热饮都含有抗病毒、抗细菌和抗感染的物质，挥发出的水蒸气能帮助感冒患者清除口腔和鼻腔中的细菌和病毒。拉科尔指出，感冒患者最好趁热饮滚烫的时候闻，鼻子和热饮应保持一个拳头的距离。待热饮不烫口时，就可将其喝掉。此外，感冒患者的家人也可通过闻热饮来预防感冒，最好每天闻一次，可连续闻一周。
　　
　　食用含有乳酸菌的食品
　　可治疗过敏性鼻炎
　　
　　日本厚生劳动省研究组的一项研究表明，适量地食用含有乳酸菌的食品可在一定程度上缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。
　　研究人员把有花粉症的89名过敏性鼻炎患者分成两组，让其中的44人每天食用含有50毫克特定乳酸菌的食品(相当于100克的酸奶)，而另外的45人则食用不含乳酸菌的食品。在为期半年的试验中，研究组分别记录了这两组患者打喷嚏、流鼻涕、鼻子堵塞的发生频率及这些症状对患者日常生活的影响程度，并为他们进行了血液检查。结果表明，在春季的花粉飞散期，不食用乳酸菌的一组患者流鼻涕和鼻塞的情况更严重了，而长期食用乳酸菌的一组患者几乎没有受到花粉的影响。
　　研究组主任说：“酸奶不但价格便宜，而且对人体没有毒副作用。过敏性鼻炎患者若长期饮用这种饮料，可获得较好的疗效。”
　　
　　鸡蛋是否属于健康食品
　　
　　鸡蛋是否属于健康食品，多吃鸡蛋是否会导致心脏病？
　　近日，英国《每日邮报》公布了英国心脏基金会的最新研究成果。该研究成果认为：每天吃1个鸡蛋是相当安全的，如果每天吃两个鸡蛋还有助于减肥。这个结论意味着，在30年后的今天，多年来一直指导着英国居民食用鸡蛋的标准量终于从每周3个上升到每天1个。30年来，英国心脏基金会一直建议人们每周最多吃3个鸡蛋，理由是鸡蛋中的胆固醇会增加人们患心脏病的几率。但现在已有确凿的证据证明，是否患心脏病和吃鸡蛋没有关系，因为能进入人血液中的鸡蛋胆固醇是微乎其微的。
　　另外发表在《美国大学营养学杂志》上的一项最新研究表明，如果人在保证均衡饮食的情况下每天吃两个鸡蛋，不但有助于降低体重，还可以降低血脂。英国蛋类信息服务机构的营养师凯斯·麦克唐纳德也表示，人们总在寻找各种营养补充剂，其实鸡蛋就是最便宜的营养补充剂。
　　对于英国心脏基金会的研究成果，中国农业大学营养与食品安全系主任何计国也十分认同。他说：“一直以来，我们都不主张把鸡蛋当成健康的敌人。”专家建议，孩子和老人可每天吃1个鸡蛋，青少年及成人可每天吃两个，并应将蛋黄和蛋白都吃掉。人们可将鸡蛋做成多种样式，如蛋汤、蛋羹、蛋皮卷、蛋饺等，这样做出来的鸡蛋较易被人体消化吸收，更适合中老年人食用。