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随着社会的进步、经济的发展,人们的物质生活水平逐年提高,饭店的主要市场将要面对"正在日益成熟的高、中收入阶层"对公务、商务、休闲、度假、娱乐、体育、健身等诸方面的要求.这些客人追求在饭店服务中所具有的文化氛围和文化附加值中得到成就感的满足和自我价值的实现.因此,营造饭店外在的、有形的饭店景观文化是饭店文化的一个重要内容和方面,是加速服务性产品向更高层次发展的必然趋势.