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我国是果蔬生产与消费大国,目前在居民日益增长的需求量与果蔬的高腐损率的矛盾之下,能够有效改变鲜活农产品自然属性的冷库,已经成为鲜活农产品流通链条中的关键节点。将冷库作为鲜活农产品流通链条的重要关键节点对其进行研究,并提出政策建议。
现代化农产品流通中的冷库建设问题
【摘 要】
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我国是果蔬生产与消费大国,目前在居民日益增长的需求量与果蔬的高腐损率的矛盾之下,能够有效改变鲜活农产品自然属性的冷库,已经成为鲜活农产品流通链条中的关键节点。将冷
【机 构】
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陕西理工学院管理学院
【出 处】
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农村经济与科技
【发表日期】
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2012年11期
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