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依据南京市居民粮食消费结构及其变化态势,分析了南京市居民粮食消费水平,并根据构建的南京市人口增长模型,预测了2001～2010年南京市粮食需求总量.据此,通过建立区域耕地供求影响分析数学模型,科学预测了南京市社会经济发展的耕地资源需求满足程度,并从南京这一特大城市社会经济发展的实践出发,在确定南京市粮食自给率的基础上,预测了南京市2001～2010年的耕地数量警情,并提出实现南京耕地资源可持续利用管理的政策建议.