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药食两用野菜牛膝菊栽培技术
牛膝菊是菊科牛膝菊属一年生草本植物，别名辣子草、向阳花、珍珠草、铜锤草。原产南美洲。我国四川、云南、贵州、西藏等省(区)有分布。牛膝菊以嫩茎叶供食，有特殊香味，风味独特，可炒食、做汤、作火锅用料。牛膝菊全株可入药，有止血、消炎之功效。现将其特征特性及栽培要点介绍如下：
1、特征特性。牛膝菊须根发达，根系分布于20～30厘米的表土层，近地的茎及茎节均可长出不定根。主茎节间短，茎基部粗0.4厘米，侧枝发生于叶腋间，生长旺盛，节间较长，每片叶的叶腋间可发生1条以上的侧枝。叶对生，卵形，长4～5厘米，宽3～4厘米，绿色，叶缘波状，有短叶柄，叶柄长1～2厘米。叶及茎的表面覆盖稀疏的短茸毛。头状花序，有花梗，舌状花5个，舌片白色，雌性。管状花黄色，两性。瘦果，长1～1.5毫米，黑褐色。
牛膝菊喜冷凉气候条件，不耐热。10月播种，11月采收，可连续采收到翌年5月。夏季温度高时整株枯死。
2、栽培要点①播种育苗。于10～11月把种子均匀撒播在细碎平整的苗床上，盖一层细土，以看不见种子为宜，再盖一层黑纱，淋透水，7～10天后出苗，当苗长至4片真叶时定植。
②定植。应选择肥沃疏松的田块，每亩施入有机肥1000千克，做成宽1.5米(包沟)的高畦，按25x30厘米的株行距定植，定植后淋足定根水，以利成活。
③肥水管理。牛膝菊生长快，侧枝生长旺盛，生长量大，缓苗后，应及时追肥，一般每隔10～15天，每亩施尿素10～15千克，并保持土壤湿润，这样有利于茎叶生长，品质也较好。如果缺水、缺肥，不仅对其产量、品质有影响，还会使其向生殖生长转化，很快就开花结实。
④采收。牛膝菊主要采收嫩茎叶，当苗高30厘米时，便可开始采收。第1次采收不可太低，要留一定数量的基叶使其发生侧枝，采收的嫩茎长10厘米左右。采收要及时，太迟易纤维化，还会抑制侧枝发生，从而影响产量。
510000广东省广州市蔬菜研究中心 孙怀志
地被绿化新宠——常年红草莓
常年红草莓为蔷薇科草莓属多年生草本，植株较其它草莓矮，高仅5～10厘米，叶为三出复叶，仅是其他草莓的1/2大，浓绿纤秀可爱。花期极长，在北纬45度的勃利县一直开花至10月上旬，因其不需休眠，在南方可常年开放，故被称为常年红草莓。其果圆形或卵圆形，重10克左右，红若宝石，艳如玛瑙，观之令人垂涎。其味浓甜微酸，有野生草莓独具的芳香。
常年红草莓抗寒耐旱、喜阳也耐荫，抗性极强。其适生温度12～30℃，－26℃可安全地强制休眠。严寒地带，冬覆15厘米防寒物，上铺塑料膜即可稳妥越冬。
它在各种土壤中均能良好生长，基本上无病虫害，勿需农药投资，不污染环境。只要勤施薄肥，即能花繁叶茂。其匍匐茎遇湿土即生根，很快地又生出新的匍匐茎，繁殖系数极高，最高年可自繁50株，笔者2007年6月10日以0.5平方定植1株，常规管理，40余天后就将地面爬满覆严，可见它又是速繁易植的水土保持地被植物。
常年红草莓生长势极强，耐轻度踏踩，栽后管理粗放，便能很快地形成绿地，是一次性投资、省工省力，能多年观花观果、独具特色的地被植物，其发展前途十分广阔。
154500黑龙江省勃利县供销联社 庄程彬
牛膝菊是菊科牛膝菊属一年生草本植物，别名辣子草、向阳花、珍珠草、铜锤草。原产南美洲。我国四川、云南、贵州、西藏等省(区)有分布。牛膝菊以嫩茎叶供食，有特殊香味，风味独特，可炒食、做汤、作火锅用料。牛膝菊全株可入药，有止血、消炎之功效。现将其特征特性及栽培要点介绍如下：
1、特征特性。牛膝菊须根发达，根系分布于20～30厘米的表土层，近地的茎及茎节均可长出不定根。主茎节间短，茎基部粗0.4厘米，侧枝发生于叶腋间，生长旺盛，节间较长，每片叶的叶腋间可发生1条以上的侧枝。叶对生，卵形，长4～5厘米，宽3～4厘米，绿色，叶缘波状，有短叶柄，叶柄长1～2厘米。叶及茎的表面覆盖稀疏的短茸毛。头状花序，有花梗，舌状花5个，舌片白色，雌性。管状花黄色，两性。瘦果，长1～1.5毫米，黑褐色。
牛膝菊喜冷凉气候条件，不耐热。10月播种，11月采收，可连续采收到翌年5月。夏季温度高时整株枯死。
2、栽培要点①播种育苗。于10～11月把种子均匀撒播在细碎平整的苗床上，盖一层细土，以看不见种子为宜，再盖一层黑纱，淋透水，7～10天后出苗，当苗长至4片真叶时定植。
②定植。应选择肥沃疏松的田块，每亩施入有机肥1000千克，做成宽1.5米(包沟)的高畦，按25x30厘米的株行距定植，定植后淋足定根水，以利成活。
③肥水管理。牛膝菊生长快，侧枝生长旺盛，生长量大，缓苗后，应及时追肥，一般每隔10～15天，每亩施尿素10～15千克，并保持土壤湿润，这样有利于茎叶生长，品质也较好。如果缺水、缺肥，不仅对其产量、品质有影响，还会使其向生殖生长转化，很快就开花结实。
④采收。牛膝菊主要采收嫩茎叶，当苗高30厘米时，便可开始采收。第1次采收不可太低，要留一定数量的基叶使其发生侧枝，采收的嫩茎长10厘米左右。采收要及时，太迟易纤维化，还会抑制侧枝发生，从而影响产量。
510000广东省广州市蔬菜研究中心 孙怀志
地被绿化新宠——常年红草莓
常年红草莓为蔷薇科草莓属多年生草本，植株较其它草莓矮，高仅5～10厘米，叶为三出复叶，仅是其他草莓的1/2大，浓绿纤秀可爱。花期极长，在北纬45度的勃利县一直开花至10月上旬，因其不需休眠，在南方可常年开放，故被称为常年红草莓。其果圆形或卵圆形，重10克左右，红若宝石，艳如玛瑙，观之令人垂涎。其味浓甜微酸，有野生草莓独具的芳香。
常年红草莓抗寒耐旱、喜阳也耐荫，抗性极强。其适生温度12～30℃，－26℃可安全地强制休眠。严寒地带，冬覆15厘米防寒物，上铺塑料膜即可稳妥越冬。
它在各种土壤中均能良好生长，基本上无病虫害，勿需农药投资，不污染环境。只要勤施薄肥，即能花繁叶茂。其匍匐茎遇湿土即生根，很快地又生出新的匍匐茎，繁殖系数极高，最高年可自繁50株，笔者2007年6月10日以0.5平方定植1株，常规管理，40余天后就将地面爬满覆严，可见它又是速繁易植的水土保持地被植物。
常年红草莓生长势极强，耐轻度踏踩，栽后管理粗放，便能很快地形成绿地，是一次性投资、省工省力，能多年观花观果、独具特色的地被植物，其发展前途十分广阔。
154500黑龙江省勃利县供销联社 庄程彬