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γ-聚谷氨酸是重要的生物高分子材料,具有良好的水溶性和生物降解性能,在医药、食品等多个领域中具有广泛应用。重点分析了γ-聚谷氨酸的制备工艺,阐述搅拌速度对Bacillus snbtilis NX2分批发酵γ-聚谷氨酸的影响,构建了γ-聚谷氨酸分批发酵动力学模型,探究了γ-聚谷氨酸的提取工艺。
γ-聚谷氨酸的生物合成及提取工艺
【摘 要】
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γ-聚谷氨酸是重要的生物高分子材料,具有良好的水溶性和生物降解性能,在医药、食品等多个领域中具有广泛应用。重点分析了γ-聚谷氨酸的制备工艺,阐述搅拌速度对Bacillus snbtilis NX2分批发酵γ-聚谷氨酸的影响,构建了γ-聚谷氨酸分批发酵动力学模型,探究了γ-聚谷氨酸的提取工艺。
【机 构】
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博瑞生物医药泰兴市有限公司
【出 处】
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化工设计通讯
【发表日期】
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2021年7期
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