活性酶血红素面包防治青少年缺铁性贫血研究

来源 :河南工业大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:hscyg
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用生物活性酶化溶解法,使猪血中红血球裂解,转化成活性酶化血红素,将它与VC、VB2同时加入饲料进行小白鼠喂养试验,一定时间后与对照组血红蛋白进行比较,结果有显著性差异(T值3.72,P〈0.001);解剖并称量其胸腺,实验组比对照值重6.0mg;同时把活性酶血红素加入面包中,让小学生连续服用20~40d,服用后与服用前血红蛋白进行比较结果有显著性差异(T值7.41,P〈0.001)。
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