【摘 要】
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以大肠杆菌表达系统制备抗单增李斯特菌（Listeriamonocytogenes，Lm）的单链抗体，以胶体金作为示踪物，优化胶体金探针的制备，并经免疫渗滤法鉴定胶体金探针的活性。结果表明该胶体金
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以大肠杆菌表达系统制备抗单增李斯特菌（Listeriamonocytogenes，Lm）的单链抗体，以胶体金作为示踪物，优化胶体金探针的制备，并经免疫渗滤法鉴定胶体金探针的活性。结果表明该胶体金探针应用于免疫渗滤法时，具有高度特异性，通过胶体金探针的直接显色，可判断阳性样品；对Lm的最低检测限约为107CFU/mL；完成检测过程仅需10min左右。该方法简单、快速、准确，可用于食品中Lm的检测。
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