早餐好选择——热香饼

来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong440
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  家有读书郎,就得换着花样给他们做早餐。孩子正在长身体,如何让他们吃好、吃饱,问题看起来简单,具体操作起来却不容易。一成不变的中餐很难在清晨打开孩子的胃口,热香饼做法相对简单,加了牛奶、鸡蛋,营养丰富,再搭配适合孩子口味的巧克力酱或者酸酸甜甜的果酱,再没有比让宝贝吃得开心更高兴的事情了!
  用料:
  面粉250克,牛奶250毫升,雞蛋2个,黄油20克,糖40克,盐2克。
  做法:
  1.将鸡蛋蛋清、蛋黄分离,在蛋黄中筛入面粉。
  2.放入室温溶化的黄油、牛奶、糖、盐,搅拌成糊。
  3.将蛋白打发。
  4.将蛋黄糊慢慢倒入打发的蛋白中,上下翻动搅拌均匀。
  5.不粘锅烧热,倒入一勺面糊,摊平,两面金黄即可出锅。
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