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一、乌鸡的价值《本草纲目》中早有记载:乌骨鸡性甘平无毒,主治补虚劳羸弱、益产妇。临床上公认,乌鸡有补肝肾、益气血、退虚热之功能,是治疗虚弱病和妇女病的良药,对肺结核、心脏病、胃溃疡、慢性肝炎、神经衰弱、小儿软骨病等均有疗效。乌鸡蛋能治头痛、眩晕、哮喘、肾炎等病。乌鸡骨浸酒,能活血祛风。乌鸡毛煮水洗身,可以止痒、治疗荨麻疹等。二、生活习性乌鸡体型小,成年公鸡体重1.0~1.5千克,母鸡0.75~