9个平菇菌株的生长特性与酯酶同工酶活性研究

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对邯郸市菌种市场上搜集的9个平菇品种进行了酯酶同工酶与长速、长相的测定,发现平菇长速与其酯酶同工酶有一定的相关性,长速快的菌株,一般酯酶的酶带数量也较多。同时发现同一菌株保藏管理方法不同,可能出现长相、长速不同的现象,但酯酶酶谱一致。另外也发现邯郸食用菌菌种市场存在同物异名现象,需要进一步规范管理菌种市场。
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