石墨炉原子吸收法用于测定啤酒中的铅

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研究了采用石墨炉原子吸收法测定啤酒中的重金属铅的含量,研究结果表明:该方法的检出限为0.22μg/L,相对标准偏差为0.56%~3.73%,样品加标回收率为96.45%~103.14%,测定结果的精密度和准确度令人满意。通过对市场上的9种啤酒进行抽样检测,检测结果表明啤酒中的铅含量为0.0343~0.0762mg/L满足国家相关标准的要求。
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