【摘 要】
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<正> 1990年8月份,正是云南地区野生食用菌大量繁殖生长时节,第四届全国食用菌学术讨论会在昆明召开。这对很多未到过云南的食用菌工作者来说,提供了一次了解该地区食用菌资
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<正> 1990年8月份,正是云南地区野生食用菌大量繁殖生长时节,第四届全国食用菌学术讨论会在昆明召开。这对很多未到过云南的食用菌工作者来说,提供了一次了解该地区食用菌资源和品尝多种食用曾的好机会。食用菌王国之来由位于我国西南边陲的云南是云贵高原的重要组成部分。长期以来就以它特殊的地理地貌,丰富的物产以及别趣的风土人情而闻名。云南受东南季风和西南季风这两大海洋暖湿气流的影响,并与复杂的自然环境相结合,构成了多式多样的生态类型。另外所处纬度低,又是地球上第四纪冰期时生物的“避护所”。于是自古以来便孕育着包括真菌在内的极其复杂的生物资源,被生物学家称为“动植物
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