本栏撰写中国医大附属第二医院营养配餐中心教授 王福先
　　芒果又名檬果，每100克含有66千卡热量，未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖，果肉含糖14%-16%，还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C及多种人体需要的矿物质和氨基酸。芒果有益胃，止呕、止晕的功效。在古代漂洋过海者，都要随身携带一些芒果，以防晕船。芒果对于眩晕症、高血压眩晕、恶心呕吐均有益。它含胡萝卜素、维生素A很高，有益于视力的改善，能润泽皮肤。它还含有一种芒果甙的物质，有抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老，提高脑功能。它还可以提高红细胞内酶的活力。还有祛痰止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。芒果含芒果酸等化合物，具有抗癌的作用。芒果汁能增加胃肠蠕动，防止便秘。它维生素C含量高于一般水果，并能减低胆固醇、甘油三酯，常吃芒果可以补充体内维生素C的消耗。
　　芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。过敏体质要慎吃芒果，吃后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。最好是将芒果果肉切成小块直接送入口中。吃完后立即漱口、洗嘴，以避免果汁残留。
　　一般人也不宜大量进食芒果，否则皮肤会发黄，并对肾脏造成损害。吃芒果时应避免吃大蒜等辛辣食物，以免皮肤发黄。芒果性带湿毒，若自身患有皮肤病或肿瘤的人应避免进食。