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在扼要介绍热塑性淀粉材料的基础上，总结和归纳了近年来国内外以提高热塑性淀粉材料的耐水性能和降低其对环境湿度敏感性为目的的研究工作。与可生物降解高分子共混、交联处理和表面改性是目前采用的主要方法。评述了这些方法各自的特点和不足，并指出今后的研究工作应以开发廉价、高效、环保并易于工业化实施的改性方法为主要方向。