论文部分内容阅读
越冬茬黄瓜以其产量高、效益好而成为温室栽培的主要果菜，但因其生长期长，收获期长，技术难度较大，风险较高。为此，笔者近年对此进行了研究，摸索了一套较成熟的技术并加以推广，在河北省永清县每667m.黄瓜增产15.6％，收入可达2.5万元。
1 选择品种
选用耐低温弱光、早熟、雌花节位低、丰产、商品性好的品种。目前比较理想的品种有豫艺新世纪、豫艺金世纪、津绿3号、豫艺金戈等。
2 培育壮苗
越冬茬黄瓜采取嫁接换根技术，可有效提高抗寒性、抗病性及商品性。常用的嫁接方法有靠接法和插接法。
2．1 适时播种
播种期一般在9月25日至10月5日。采用靠接法，黄瓜比黑籽南瓜或专用白籽南瓜早3～5 d(天)播种，每667m2栽培田用黑籽南瓜1.5～2.0 kg，黄瓜150～200 g。播种前每m2苗床用50％多菌是粉剂5～8 g，掺土4～5 kg混合均匀后撒施苗床，可有效防治猝倒病、立桔病等病害。若采用插接法，黄瓜晚于砧木7～8 d播种。
2．2 嫁接后的管理
嫁接后1～3 d，小拱棚内湿度100％，白天保持25～30℃，夜间17～20℃。上午10：00至下午16：00用纸被、草帘、无纺布等遮明；3 d后降低湿度，白天22～25℃，夜间14～17℃，相对湿度70％～80％，逐渐缩短遮阴时间：7～8 d后撤掉小拱棚，转入正常管理。嫁接后10～12d断掉黄瓜根，断根前1 d用手指将黄瓜下胚轴接口下捏伤，破坏部分维管柬，减少水分输导，以便断根后嫁接苗生长不受影响。插接的要注意击除砧木上的侧芽。
2．3 大温差培育适龄壮苗
嫁接苗成活后，采用大温差管理以提高幼苗适应能力。白天25～30℃，最高可达35℃，前半夜15～18℃，后半夜11～13℃，揭苫前10℃左右；地温保持在13℃以上。在整个育苗期间，水分不宜过分控制，即“控温不控水”，以适宜的水分、充足的光照、较大的温差预防幼苗徒长。播种后35 d，嫁接苗3叶1心、株高10～13 cm时为适龄壮苗标准。
3 定植
3．1 整地施肥
要求每667 m2施充分腐熟的优质有机肥1万kg，饼肥150kg，氮、磷、钾三元素复合肥50 kg，有条件的施入硫酸锌3 kg。在施肥时，普施与沟施相结合，2／3普施，1／3沟施。沟施时要深翻40 cm，与土壤混合均匀，防止烧苗。
3．2 定植时期、方法、密度
一般于11月下旬到12月上旬定植，从棚前端向后50cm内不定植黄瓜(可改种叶菜类)。定植时，要选择冷尾热头的晴天上午进行：定植后，最好能有3～4个好晴天以利于缓苗。
采取小高垄地膜覆盖栽培。定植时按平均行株距65cm×30 cm(大行80 cm，小行50 cm)，选整齐一致的瓜苗，南密北稀定植，然后浇定植水，取土培垄，覆盖地膜。每667 m2定植3 500株左右。
4 加强管理
4．1 定植至始收前
此期多数地区天气较好，管理以控上促下、蹲苗促根为中心。定植后3～5 d，白天温度28～32 ℃，夜间14～16℃；缓苗后，白天25～28℃，夜间12～14℃。从定植到根瓜瓜把变黑，以中耕松土为主，一般要中耕3～5次。在此期间一般情况下不浇水，干旱时适当浇小水。此时光照充足，温度适宜时尽量延长光照时间。
4．2 始收至盛瓜期
12月中旬，黄瓜进入始收期，管理上以促进结瓜、防病保秧为主。
4．2．1 光照调节 日出后1 h(小时)要将草苫拉起，日落前1 h再放草苫，同时及时清除膜上灰尘，对延长光照时问及改善光照有明显作用。遇到雪天、连阴天，必须坚持阴、雪天见光，因为棚膜通过散漫射光也能增温。
4．2．2 温度调节 1月上旬至2月上旬正处于低温阶段，要采取综合措施，提高室内温度。一是在进入低温期前尽量浇足水，进入低温期后尽量少浇水保持地温；二是结合中耕松土提高地温：三是利用滴灌或膜下暗灌的方法节水增温；四是温室前部加盖防寒苫、设置防寒淘，增强温室保温性，五是增加草苫的覆盖率，增强保温性；六是人工生火增温等。尽量使白天的温度达到26-28 ℃，夜间温度不低于12℃，遇到连阴天、大雪和强寒流袭击，最低气温保持8～10℃。进入4月中旬，室内最低气温一般不低于15℃，当白天温度高于32℃时要及时放风，盛瓜期白天温度控制在28～30℃较为适宜。
4．2．3 湿度调节 低温期土壤湿度原则上掌握：宁可干点，决不能过湿，不低于65％不浇水，挠水时浇小行不浇大行。空气相对湿度以70％～75％为宜，特别是遇到连阴天，也要短时放风排湿。进入4月中旬，逐渐由小到大放底风，形成对流有利于通风排湿。4月中旬以前一般不放底风，以加大上风口的风量为主，白天空气相对湿度高于85％时要立即放风。
4．2．4 追肥与浇水 根瓜采收一半以上时追肥浇水，进入2月份后追肥要氮、磷、钾混施，每次可追施适量饼肥或三元素复合肥15～20 kg，随黄瓜产量的增加可适量增加肥的用量，1～2周追肥1次。浇水要随黄瓜产最的增加和气温的逐渐升高，适当增加次数，2月中旬至3月中旬每6～10 d浇1次，3月中旬至4月下旬每3～5 d浇1次，追肥浇水后注意排湿防病。
4．3 后期管理
主要是促回头瓜、杈子瓜和防治病害。白天气温控制在27～30℃，夜间10～13℃：进行破膜深中耕，使嫁接苗产生新根：施肥较盛瓜期要适当增加，浇水时不能仅限于膜下的沟内灌，而是逐条沟都要浇水，次数也要逐渐增加到每周2～3次，以水带肥并结合叶面追肥：及时打掉老黄病叶；夜间要加大底风量，中午上风口、底风口要加大到温室面积的20％。
4．4 植株整理
植株整理采用前排低于中、后排，中排低于后排，架形向北稍倾斜的形式：绑蔓时采用“S”形缠绕瓜秧，使每排黄瓜生长点在1个水平线上，同时要随时摘掉雄花、卷须和下部的老黄病叶，以利于通风遮光和减少病害发生。连阴天光合作用弱，易引起化瓜，可进行人工授粉，以保证产量。
5 病虫害防治
主要病害有霜霉病、细菌性角斑病、炭疽病、灰霉病等，可选用80％好意、72％农用链霉素、50％世乐、50％扑海园可湿性粉剂等防治。虫害主要是蚜虫、白粉虱、根节线虫。蚜虫、白粉虱可选用20％松灵、10％顺发宁等交替喷雾防治。根节线虫可采用物理、农业用化学防治的方法进行综合防治：一是水淹法，在收获后病田灌水，限制棍结线虫的繁殖和增长：二是轮作，可与叶菜类、葱蒜类等实行2年以上的轮作：三是药剂防治，定植时穴施10％力满库颗粒剂或惠光杀虫素。
6 及时采收
单瓜重前期100～150 g，中、后期150～250 g时要及时采摘，在早晨或灌水前收获。前期连阴天或连续低温时，要适当早采，以防植株衰弱和患病。
7 注意事项
生产管理上，除应遵循上述温度、湿度、水肥管理等指标，实践中更应该根据黄瓜植株的长相、坐果情况、天气变化、市场行情和病虫害动态等进行灵活科学的管理，才能获得好的收益。
1 选择品种
选用耐低温弱光、早熟、雌花节位低、丰产、商品性好的品种。目前比较理想的品种有豫艺新世纪、豫艺金世纪、津绿3号、豫艺金戈等。
2 培育壮苗
越冬茬黄瓜采取嫁接换根技术，可有效提高抗寒性、抗病性及商品性。常用的嫁接方法有靠接法和插接法。
2．1 适时播种
播种期一般在9月25日至10月5日。采用靠接法，黄瓜比黑籽南瓜或专用白籽南瓜早3～5 d(天)播种，每667m2栽培田用黑籽南瓜1.5～2.0 kg，黄瓜150～200 g。播种前每m2苗床用50％多菌是粉剂5～8 g，掺土4～5 kg混合均匀后撒施苗床，可有效防治猝倒病、立桔病等病害。若采用插接法，黄瓜晚于砧木7～8 d播种。
2．2 嫁接后的管理
嫁接后1～3 d，小拱棚内湿度100％，白天保持25～30℃，夜间17～20℃。上午10：00至下午16：00用纸被、草帘、无纺布等遮明；3 d后降低湿度，白天22～25℃，夜间14～17℃，相对湿度70％～80％，逐渐缩短遮阴时间：7～8 d后撤掉小拱棚，转入正常管理。嫁接后10～12d断掉黄瓜根，断根前1 d用手指将黄瓜下胚轴接口下捏伤，破坏部分维管柬，减少水分输导，以便断根后嫁接苗生长不受影响。插接的要注意击除砧木上的侧芽。
2．3 大温差培育适龄壮苗
嫁接苗成活后，采用大温差管理以提高幼苗适应能力。白天25～30℃，最高可达35℃，前半夜15～18℃，后半夜11～13℃，揭苫前10℃左右；地温保持在13℃以上。在整个育苗期间，水分不宜过分控制，即“控温不控水”，以适宜的水分、充足的光照、较大的温差预防幼苗徒长。播种后35 d，嫁接苗3叶1心、株高10～13 cm时为适龄壮苗标准。
3 定植
3．1 整地施肥
要求每667 m2施充分腐熟的优质有机肥1万kg，饼肥150kg，氮、磷、钾三元素复合肥50 kg，有条件的施入硫酸锌3 kg。在施肥时，普施与沟施相结合，2／3普施，1／3沟施。沟施时要深翻40 cm，与土壤混合均匀，防止烧苗。
3．2 定植时期、方法、密度
一般于11月下旬到12月上旬定植，从棚前端向后50cm内不定植黄瓜(可改种叶菜类)。定植时，要选择冷尾热头的晴天上午进行：定植后，最好能有3～4个好晴天以利于缓苗。
采取小高垄地膜覆盖栽培。定植时按平均行株距65cm×30 cm(大行80 cm，小行50 cm)，选整齐一致的瓜苗，南密北稀定植，然后浇定植水，取土培垄，覆盖地膜。每667 m2定植3 500株左右。
4 加强管理
4．1 定植至始收前
此期多数地区天气较好，管理以控上促下、蹲苗促根为中心。定植后3～5 d，白天温度28～32 ℃，夜间14～16℃；缓苗后，白天25～28℃，夜间12～14℃。从定植到根瓜瓜把变黑，以中耕松土为主，一般要中耕3～5次。在此期间一般情况下不浇水，干旱时适当浇小水。此时光照充足，温度适宜时尽量延长光照时间。
4．2 始收至盛瓜期
12月中旬，黄瓜进入始收期，管理上以促进结瓜、防病保秧为主。
4．2．1 光照调节 日出后1 h(小时)要将草苫拉起，日落前1 h再放草苫，同时及时清除膜上灰尘，对延长光照时问及改善光照有明显作用。遇到雪天、连阴天，必须坚持阴、雪天见光，因为棚膜通过散漫射光也能增温。
4．2．2 温度调节 1月上旬至2月上旬正处于低温阶段，要采取综合措施，提高室内温度。一是在进入低温期前尽量浇足水，进入低温期后尽量少浇水保持地温；二是结合中耕松土提高地温：三是利用滴灌或膜下暗灌的方法节水增温；四是温室前部加盖防寒苫、设置防寒淘，增强温室保温性，五是增加草苫的覆盖率，增强保温性；六是人工生火增温等。尽量使白天的温度达到26-28 ℃，夜间温度不低于12℃，遇到连阴天、大雪和强寒流袭击，最低气温保持8～10℃。进入4月中旬，室内最低气温一般不低于15℃，当白天温度高于32℃时要及时放风，盛瓜期白天温度控制在28～30℃较为适宜。
4．2．3 湿度调节 低温期土壤湿度原则上掌握：宁可干点，决不能过湿，不低于65％不浇水，挠水时浇小行不浇大行。空气相对湿度以70％～75％为宜，特别是遇到连阴天，也要短时放风排湿。进入4月中旬，逐渐由小到大放底风，形成对流有利于通风排湿。4月中旬以前一般不放底风，以加大上风口的风量为主，白天空气相对湿度高于85％时要立即放风。
4．2．4 追肥与浇水 根瓜采收一半以上时追肥浇水，进入2月份后追肥要氮、磷、钾混施，每次可追施适量饼肥或三元素复合肥15～20 kg，随黄瓜产量的增加可适量增加肥的用量，1～2周追肥1次。浇水要随黄瓜产最的增加和气温的逐渐升高，适当增加次数，2月中旬至3月中旬每6～10 d浇1次，3月中旬至4月下旬每3～5 d浇1次，追肥浇水后注意排湿防病。
4．3 后期管理
主要是促回头瓜、杈子瓜和防治病害。白天气温控制在27～30℃，夜间10～13℃：进行破膜深中耕，使嫁接苗产生新根：施肥较盛瓜期要适当增加，浇水时不能仅限于膜下的沟内灌，而是逐条沟都要浇水，次数也要逐渐增加到每周2～3次，以水带肥并结合叶面追肥：及时打掉老黄病叶；夜间要加大底风量，中午上风口、底风口要加大到温室面积的20％。
4．4 植株整理
植株整理采用前排低于中、后排，中排低于后排，架形向北稍倾斜的形式：绑蔓时采用“S”形缠绕瓜秧，使每排黄瓜生长点在1个水平线上，同时要随时摘掉雄花、卷须和下部的老黄病叶，以利于通风遮光和减少病害发生。连阴天光合作用弱，易引起化瓜，可进行人工授粉，以保证产量。
5 病虫害防治
主要病害有霜霉病、细菌性角斑病、炭疽病、灰霉病等，可选用80％好意、72％农用链霉素、50％世乐、50％扑海园可湿性粉剂等防治。虫害主要是蚜虫、白粉虱、根节线虫。蚜虫、白粉虱可选用20％松灵、10％顺发宁等交替喷雾防治。根节线虫可采用物理、农业用化学防治的方法进行综合防治：一是水淹法，在收获后病田灌水，限制棍结线虫的繁殖和增长：二是轮作，可与叶菜类、葱蒜类等实行2年以上的轮作：三是药剂防治，定植时穴施10％力满库颗粒剂或惠光杀虫素。
6 及时采收
单瓜重前期100～150 g，中、后期150～250 g时要及时采摘，在早晨或灌水前收获。前期连阴天或连续低温时，要适当早采，以防植株衰弱和患病。
7 注意事项
生产管理上，除应遵循上述温度、湿度、水肥管理等指标，实践中更应该根据黄瓜植株的长相、坐果情况、天气变化、市场行情和病虫害动态等进行灵活科学的管理，才能获得好的收益。