【摘 要】
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粮食是关系国计民生的重要商品,粮食安全是国家安全的重要组成部分.所谓粮食安全,已达成共识的含义是:所有人生在任何时候都能够在物质上和经济上获得足够的、安全的、富有营
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粮食是关系国计民生的重要商品,粮食安全是国家安全的重要组成部分.所谓粮食安全,已达成共识的含义是:所有人生在任何时候都能够在物质上和经济上获得足够的、安全的、富有营养的食物来满足其积极和健康生活的膳食需要及食物喜好时,才实现了“粮食安全”.最基本的内容就是要保证粮食供给充足,使任何人在任何时候都能买得到食物.在市场经济条件下国家通过宏观调控和市场调节两种有效手段规范粮食流通中的各种关系,保障市场粮食供应.但是,在现实生活中,粮食安全仍存在诸多不确定因素,如自然灾害、战争、瘟疫及突发性事件等,都将对粮食安全造成重大影响,而粮食应急是保证粮食安全的重要手段之一,只有防范于未然,建立和不断完善粮食应急体系,才能有效增强政府应急调控能力,确保粮食安全.
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