论文部分内容阅读
本文研究了用高效液相色谱（HPLC）-二极管阵列检测器（PDA）扫描结合同时测定9种水溶性维生素VB1、VB2、VB6、VB12叶酸、烟酸、烟酰胺、泛酸钙和VC的方法，扫描波长是190nm-600nm，提取波长分别是210nm和262nm。结果说明测定相关系数R2为0．9997-1．000。平均回收率为81．4％-108％，RSD为0．41-5．46。可应用于市售功能性饮料中水溶性维生素含量的测定。