【摘 要】
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采用4-氨基安替吡啉/苯酚显色反应,从土壤中分离出产酶菌株Str-6。通过菌株形态、培养特征和生理生化试验、16S rDNA序列分析,初步将其鉴定为山丘链霉菌。其初步酶学性质研究
【机 构】
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江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
【基金项目】
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国家“863”计划项目(2006AA020301-012)
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采用4-氨基安替吡啉/苯酚显色反应,从土壤中分离出产酶菌株Str-6。通过菌株形态、培养特征和生理生化试验、16S rDNA序列分析,初步将其鉴定为山丘链霉菌。其初步酶学性质研究表明,该菌株所产L-谷氨酸氧化酶为胞外酶,28℃培养36 h时产酶酶活达到0.023 1 U/mg蛋白,对L-谷氨酸具有较强的底物专一性。酶作用最佳反应pH为6.0,反应温度为35℃。在pH6.0-7.0和温度35-40℃下具有较好的稳定性。
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