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通过分析测量过程中影响因素,在实际检测过程中对味精中谷氨酸钠含量测定进行不确定度评定。
旋光法测量味精中谷氨酸钠含量的影响因子不确定度评定
【摘 要】
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通过分析测量过程中影响因素,在实际检测过程中对味精中谷氨酸钠含量测定进行不确定度评定。
【机 构】
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衢州市质量技术监督检测中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2014年11X期
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