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1 筛选适宜的大蒜蒜薹品种我们先后从外地引进褚选一号、普科和高脚大蒜3个品种，分别在几个农户家试验种植。试验结果表明，褚选一号大蒜抽薹时间较早，5月中旬即可上市，但蒜薹产量较低，一般单薹重6～8g，667m^2产150～200kg，大蒜产量也较低，一般667m^2产大蒜600kg，且此时上市的蒜薹与南方过来的蒜薹正好相遇，