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美洲作物在华的传播对中国产生了极大的影响。由于花生、玉米、红薯、土豆均为外来作物，在传播过程中不可避免地产生了许多别名。玉米有玉蜀黍、棒子、苞谷之称，土豆有马铃薯、地豆、洋芋之名，红薯有白薯、紫薯、地瓜之别。而花生的名称似乎更多一些，如落花生、长生果、香芋、地果、土露子等。
花生名称考
【摘 要】
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美洲作物在华的传播对中国产生了极大的影响。由于花生、玉米、红薯、土豆均为外来作物，在传播过程中不可避免地产生了许多别名。玉米有玉蜀黍、棒子、苞谷之称，土豆有马铃薯、
【机 构】
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陕西师范大学西北历史环境与经济社会发展研究院
【出 处】
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黑河学刊
【发表日期】
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2015年3期
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