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重庆华牧集团由重庆市种畜场1998年投资组建。重庆市种畜场担负重庆市优良种畜禽的选育示范、畜牧新技术研发及试验推广、畜禽良种资源保护和开发利用等公益性职责，1992年被农业部确定为全国18家之一、重庆唯一的国家级重点种畜禽场，2006年荣获重庆市市级文明标兵单位称号。重庆华牧集团与重庆市种畜场合署办公，两块牌子、一套班子。重庆市种畜场及重庆华牧集团承担了国家及重庆市十余个畜牧产业发展项目，两次从国外直接引种，为重庆及西部地区生猪品种改良提供优质种猪三十余万头，牵头实施了重庆市生猪“洋三元”项目，开展技术培