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养殖水体中浮游植物的种类组成,因水体有机质和营养盐类的含量及其它因素的不同而有显著差别,浮游植物的大量繁殖是决定水色的主要原因之一,水色的好坏是决定水质优劣的重要评价指标。在水产养殖中评价水色通常用“水华”表示。研究水华不仅对鱼类生产及藻类植物的分布生长有重要的意义,对于预防水体富营养化所造成的危害,水华也是一个重要标志。