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顶岗实习是高职酒店管理专业重要的人才培养过程,学生对顶岗实习却持“排斥”“逃避”心态,并直接通过工作效率低、无聊、抱怨多、不快乐等心理行为表现出来,其原因可归纳为实习工资低、工作内容简单、实习管理滞后、团队建设不足等。最后,根据表现及成因,提出了设立专职顶岗实习指导老师、加强培训、增加后勤投入、提高实习工资、增设专职团队建设岗等建议。