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<正> 大白菜可以利用腌制的方法,保证较长时间的贮藏和食用。现介绍几种大白菜的腌制加工方法:1、腌白菜以整株白菜作原料,将根、老帮和烂叶去掉,洗净后在根部纵切一条深度为5～6厘米的口子。腌的
大白菜的腌制加工
【摘 要】
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<正> 大白菜可以利用腌制的方法,保证较长时间的贮藏和食用。现介绍几种大白菜的腌制加工方法:1、腌白菜以整株白菜作原料,将根、老帮和烂叶去掉,洗净后在根部纵切一条深度为
【机 构】
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湖北省孝感市孝南区礼堂一栋三单元二楼432100
【出 处】
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农村科技开发
【发表日期】
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2001年12期
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