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我们现在吃的黄鳝大部分都是野生的，人工养殖的很少，据有关数据表明人工养殖的黄鳝，只占到市场的1％。这主要是因为我国真正开始搞人工养殖黄鳝是上世纪80年代之后。现在有网箱养殖、池塘养殖、流水有土养殖、静水无土养殖，都各有干秋。从养殖方式来看．静水无土养殖法不仅新，而且具有节水、建池成本低、驯食配合饲料容易等诸多优点。