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本文对薜荔籽浸提物在饮料中的稳定性及其保健功效进行探索,并通过实验选取适当工艺条件制作薜荔籽保健饮料
薜荔籽保健饮料的研制
【摘 要】
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本文对薜荔籽浸提物在饮料中的稳定性及其保健功效进行探索,并通过实验选取适当工艺条件制作薜荔籽保健饮料
【机 构】
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西南科技大学生命科学与工程学院绵阳621002
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2003年03期
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