【摘 要】
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<正>在夏季里,人们很容易出现上火症状,夏季"上火"可通过饮食来调节。传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、
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<正>在夏季里,人们很容易出现上火症状,夏季"上火"可通过饮食来调节。传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。还能缓解热病烦渴,中暑发热,痢疾、痱子等。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时,苦瓜富含膳食纤维和维生素C。维生素C是抗氧化剂,能提高机体应激能力,降低发生癌变的危险性。此外,苦
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