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总结食凉茶的化学成分、药理作用、临床应用研究进展,探讨食凉茶未来研究热点及趋势。对近10年食凉茶相关文献进行查阅、分析研究成果及存在问题,探讨未来研究趋势。结果食凉茶中主要含有挥发油、黄酮、生物碱等成分,具有消导止泻、抗氧化、抗肿瘤等药理作用,临床对于慢性肾衰竭、慢性阻塞性肺疾病、高血压、小儿上呼吸道感染等疾病疗效明显。食凉茶质量标准的研究、临床疗效机制解析、资源保护及生物多样性研究、医院制剂的开发研究或成为其下一步研究热点及趋势。为食凉茶进一步开发应用提供了参考依据。