论文部分内容阅读
摘要：校企合作是高职旅游管理专业的人才培养模式的新模式，是教育方式的创新，在人才培养上取得了很大的成效，但仍然存在一些普遍性问题。本文对高职院校旅游管理专业校企合作展开深度探讨，希望能促进高校旅游专业的健康发展。
关键词：高职院校；旅游管理专业；校企合作
由于行业性质、企业性质和专业性质的不同，导致我国高职院校旅游管理专业校企合作模式仍存在很多不足之处，需要进一步完善。因此，本文客观分析校企合作的现在，以便认清现实，对症下药，培养出更多优秀的人才。
一、旅游管理专业校企合作的意义
（一）适应旅游业发展的要求
高职院校教育与普通的高等院校的不同在于它是直接面向市场，培养适应社会发展需要的技術型应用人才。在经济快速发展的时代，旅游业的发展对人才的要求越来越高，高职院校旅游教育传统教学方式培养的人才已无法适应旅游市场变化，与实际需要的人才存在较大的距离，严重制约了我国旅游业的发展。“建立高技能人才校企合作培养制度”是国务院办公厅在《关于进一步加强高技能人才工作的意见》就提出的要求，同时明确了该机构的职责，成立高技能人才校企合作培养协调指导机构，为校企合作的顺利进行奠定坚实的基础[1]。
（二）推动旅游教学改革有效途径
传统的高职院校旅游专业，存在人才培养方式、教学内容陈旧、理论性脱离实际等系列问题，造成学生和教师普遍重知识轻创新，重理论而轻实践的现象。校企合作教学模式是根据旅游业的发展趋势和旅游企业的需求进行教学模式调整的，在这种模式中合理设置课程体系，对实践学习和理论教学的比例进行适当的调整，提高技能实践在整个教学中的比例。通过校企合作，学校根据企业的学前设计人才的培养计划，根据市场需求有针对性的进行专业课程调整，合理配置教育资源。同时也能鼓励企业加对大职业教育的资金投入力度，为高职院校学生提供更多的实习基地、提供更多的员工培训机会等，与学校共同为企业今后的发展培养更优秀的人才。
（三）高校和企业实现“双赢”的局面
校企合作是高职院校进行教学改革的关键，是实现与市场接轨，有针对性地为企业培养实用型技术人才的重要举措。有利于学生将在校期间所学的理论知识在企业实践中有机结合，实现学校和企业的资源共享，优势互补，提高育人的针对性和实效性，培养实用型人才。校企合作是贯彻科教兴国和人才强国战略的重要举措。学校通过进一步加强与企业的合作，借助企业的资源，提高教学质量在产学而企业则通过校企合作的方式，培养更多使用社会发展需要的人才，提高学生的综合能力，提高学生适应社会的能力，使学生将来走上工作岗位能更好的适应职场的生活，为企业创造更多的效益，实现校企合作“双赢“的局面。
二、高职旅游管理专业校企合作存在的问题
（一）政府主导地位缺失
目前政府在我国高职教育校企合作中的主导地位缺失，使得校企合作难以深入进行。在我国高职院校都是以公立为主，想要进行高职院校教育模式的改革，如果没有政府的推动，单靠学校和企业是难以取得很大成效的，因此，在高职教育校企合作过程中如果没有政府宣传、政策扶持力度和资金投入，没有发挥国家和地方政府的主导作用，高职院校旅游专业校企合作教学模式将难以顺畅进行。
（二）合作机制尚不健全
目前我国没有一套能够明确校企双方合作方式、义务、权利与责任的法律法规体系，也没有成立能够专门负责指导、管理、监督与考核的校企合作的机构以及专门协调和解决双方矛盾的机构，更没有一套权威和完整的校企合作准则与指导手册，缺乏校企合作的激励机制和约束机制，难以保证校企合作双方的利益，愿意参与合作的企业数量和质量难以控制和提高，因此限制了高职院校旅游管理专业校企合作培养模式的深入开展[2]。
（三）“双师型”教师质量不高
目前很多高职院校都鼓励教师考取职业资格证书，加强“双师型”教师的队伍建设，高校任职教师中“双师型”教师的比例逐年升高，但是这些“双师型”身份的教师中真正参与过旅游行业一线的实践却是非常少的。事实上高职院校的大部分教师只具有职业资格证书，都是“有证无业”的“双师型”教师，缺乏真正参与旅游行业的实践经验，因此想要指导学生的实践锻炼也是比较困难的。
三、高职旅游管理专业校企合作的发展策略
（一）完善政府导向机制
人才培养是高职教育要想目标，要培养出于职业岗位需求想适应的人才，就必须提高校企合作质量。总结我国多年来的经验可知，政策是影响高等职业教育发展的关键因素之一，政府支持是促进企业参与校企合作的第一推动力。在我国政府是改革和发展的主导力量，国家法律、政策的引导是推动国内外企业参与校企合作的强大动力，提高校企合作质量。因此要完善高职院校各专业校企合作中的政府导向机制，各级政府部门要加大对高职教育的宣传和扶持力度、完善相关法律法规、要加大对高职教育的投入，培养出更多适应旅游市场变化的专业人才，促进我国旅游事业的健康发展[3]。
（二）建立校企双方利益驱动机制
要充分调动校企合作双方的积极性，就必须找到双方利益结合点，简历小气双方利益驱动机制，才能达成长期、稳固、有效的校企合作。首先，对参与校企合作的企业给予政策倾斜。通过制定相应的优惠政策，比如：相应的补贴、税收优惠政策等，鼓励企业为在校学生和教师提供参与企业实践的岗位，建立健全政府主导、行业指导、企业参与的办学机制，促进企业自觉、自愿地参与到校企合作中来。其次，建立企业优先选才制度。企业都希望能够雇用的优秀的人才。建立校企人才共享制度，提供合作企业优先招聘人才的机会。最后，高职院校可以聘请旅游中优秀的界内人才兼任学校教师或客座教授，参与修订学校人才培养方案、设计人才培养课程以及为学生讲解旅游界的最新行业动态和管理思想等工作，协助学校开展实践性教学活动，提高人才培养质量[4]。 （三）加快引进和培养“双师型”人才
师资队伍建设是提高教学质量的关键因素。培养技能型人才是高等职业院校的主要目标。因此教师不仅要具备过硬的专业知识，还具有将理论知识与实践相结合的能力，是既能传授理论知识，又能指导学生实践的“双师型”教师。“双师型”教师有两种：一是學校自己培养，二是到企业聘请技术技能型人才。首先，学校应该坚持与地方政府和企业进行全面合作，有计划地组织教师旅游企业中开展科研合作、参观企业的生产设备管理与技术改造等工作，从而造就一支既有理论知识又具有专业技术实践能力的“双师型”教师队伍。其次，学校应该聘请企业的技术顾问、专家、中高层管理人员定期到学校为旅游专业的学生上课，让学生更了解旅游业的最新动态和所需的技能，丰富学生的事业[5]。
（四）基于职业能力本位构建旅游管理专业课堂体系
对高职旅游管理专业人才培养而言，构建一个基于职业能力本位的课程体系尤为关键。首先，高职院校旅游管理专业教师在充分结合当前就业市场、人才需求等实际情况明确好该专业人才培养目标，随后基于此将高职旅游管理专业学生培养需具备的诸如职业能力、技能、道德规范等内容确定出来，然后分别设置出针对性的核心课程，之后教师再根据它们制定基础课程，这样一来有助于突出培养旅游管理专业职业能力。另外，高职旅游管理专业课程体系构建中还应当充分结合当前复合型人才的需求，在此基础上制订好相应的课程。
（作者单位：南充职业技术学院）
作者简介：何婷，1986年生，本科，南充职业技术学院辅导员（老师），历史文化与旅游发展专业。
参考文献
[1]张园，朱晔.高职院校旅游管理专业校企合作人才培养模式探析[J].旅游纵览（下半月），2016，（10）：220-221.
[2]方天海.创建高职院校旅游管理专业校企合作长效机制[J].旅游纵览（下半月），2014，（08）：279-280.
[3]牛海燕.高职院校旅游管理专业校企合作模式初探[J].旅游纵览（下半月），2012，（12）：149-150.
[4]王保松，李孔心.浅析高职院校旅游管理专业校企合作的可持续发展[J].各界，2017，（6）：180-180.
[5]谢建宏，全国花.高职院校旅游管理专业校企合作实践研究——以青岛酒店管理职业技术学院为例[J].企业导报，2015，（16）：110-111.
关键词：高职院校；旅游管理专业；校企合作
由于行业性质、企业性质和专业性质的不同，导致我国高职院校旅游管理专业校企合作模式仍存在很多不足之处，需要进一步完善。因此，本文客观分析校企合作的现在，以便认清现实，对症下药，培养出更多优秀的人才。
一、旅游管理专业校企合作的意义
（一）适应旅游业发展的要求
高职院校教育与普通的高等院校的不同在于它是直接面向市场，培养适应社会发展需要的技術型应用人才。在经济快速发展的时代，旅游业的发展对人才的要求越来越高，高职院校旅游教育传统教学方式培养的人才已无法适应旅游市场变化，与实际需要的人才存在较大的距离，严重制约了我国旅游业的发展。“建立高技能人才校企合作培养制度”是国务院办公厅在《关于进一步加强高技能人才工作的意见》就提出的要求，同时明确了该机构的职责，成立高技能人才校企合作培养协调指导机构，为校企合作的顺利进行奠定坚实的基础[1]。
（二）推动旅游教学改革有效途径
传统的高职院校旅游专业，存在人才培养方式、教学内容陈旧、理论性脱离实际等系列问题，造成学生和教师普遍重知识轻创新，重理论而轻实践的现象。校企合作教学模式是根据旅游业的发展趋势和旅游企业的需求进行教学模式调整的，在这种模式中合理设置课程体系，对实践学习和理论教学的比例进行适当的调整，提高技能实践在整个教学中的比例。通过校企合作，学校根据企业的学前设计人才的培养计划，根据市场需求有针对性的进行专业课程调整，合理配置教育资源。同时也能鼓励企业加对大职业教育的资金投入力度，为高职院校学生提供更多的实习基地、提供更多的员工培训机会等，与学校共同为企业今后的发展培养更优秀的人才。
（三）高校和企业实现“双赢”的局面
校企合作是高职院校进行教学改革的关键，是实现与市场接轨，有针对性地为企业培养实用型技术人才的重要举措。有利于学生将在校期间所学的理论知识在企业实践中有机结合，实现学校和企业的资源共享，优势互补，提高育人的针对性和实效性，培养实用型人才。校企合作是贯彻科教兴国和人才强国战略的重要举措。学校通过进一步加强与企业的合作，借助企业的资源，提高教学质量在产学而企业则通过校企合作的方式，培养更多使用社会发展需要的人才，提高学生的综合能力，提高学生适应社会的能力，使学生将来走上工作岗位能更好的适应职场的生活，为企业创造更多的效益，实现校企合作“双赢“的局面。
二、高职旅游管理专业校企合作存在的问题
（一）政府主导地位缺失
目前政府在我国高职教育校企合作中的主导地位缺失，使得校企合作难以深入进行。在我国高职院校都是以公立为主，想要进行高职院校教育模式的改革，如果没有政府的推动，单靠学校和企业是难以取得很大成效的，因此，在高职教育校企合作过程中如果没有政府宣传、政策扶持力度和资金投入，没有发挥国家和地方政府的主导作用，高职院校旅游专业校企合作教学模式将难以顺畅进行。
（二）合作机制尚不健全
目前我国没有一套能够明确校企双方合作方式、义务、权利与责任的法律法规体系，也没有成立能够专门负责指导、管理、监督与考核的校企合作的机构以及专门协调和解决双方矛盾的机构，更没有一套权威和完整的校企合作准则与指导手册，缺乏校企合作的激励机制和约束机制，难以保证校企合作双方的利益，愿意参与合作的企业数量和质量难以控制和提高，因此限制了高职院校旅游管理专业校企合作培养模式的深入开展[2]。
（三）“双师型”教师质量不高
目前很多高职院校都鼓励教师考取职业资格证书，加强“双师型”教师的队伍建设，高校任职教师中“双师型”教师的比例逐年升高，但是这些“双师型”身份的教师中真正参与过旅游行业一线的实践却是非常少的。事实上高职院校的大部分教师只具有职业资格证书，都是“有证无业”的“双师型”教师，缺乏真正参与旅游行业的实践经验，因此想要指导学生的实践锻炼也是比较困难的。
三、高职旅游管理专业校企合作的发展策略
（一）完善政府导向机制
人才培养是高职教育要想目标，要培养出于职业岗位需求想适应的人才，就必须提高校企合作质量。总结我国多年来的经验可知，政策是影响高等职业教育发展的关键因素之一，政府支持是促进企业参与校企合作的第一推动力。在我国政府是改革和发展的主导力量，国家法律、政策的引导是推动国内外企业参与校企合作的强大动力，提高校企合作质量。因此要完善高职院校各专业校企合作中的政府导向机制，各级政府部门要加大对高职教育的宣传和扶持力度、完善相关法律法规、要加大对高职教育的投入，培养出更多适应旅游市场变化的专业人才，促进我国旅游事业的健康发展[3]。
（二）建立校企双方利益驱动机制
要充分调动校企合作双方的积极性，就必须找到双方利益结合点，简历小气双方利益驱动机制，才能达成长期、稳固、有效的校企合作。首先，对参与校企合作的企业给予政策倾斜。通过制定相应的优惠政策，比如：相应的补贴、税收优惠政策等，鼓励企业为在校学生和教师提供参与企业实践的岗位，建立健全政府主导、行业指导、企业参与的办学机制，促进企业自觉、自愿地参与到校企合作中来。其次，建立企业优先选才制度。企业都希望能够雇用的优秀的人才。建立校企人才共享制度，提供合作企业优先招聘人才的机会。最后，高职院校可以聘请旅游中优秀的界内人才兼任学校教师或客座教授，参与修订学校人才培养方案、设计人才培养课程以及为学生讲解旅游界的最新行业动态和管理思想等工作，协助学校开展实践性教学活动，提高人才培养质量[4]。 （三）加快引进和培养“双师型”人才
师资队伍建设是提高教学质量的关键因素。培养技能型人才是高等职业院校的主要目标。因此教师不仅要具备过硬的专业知识，还具有将理论知识与实践相结合的能力，是既能传授理论知识，又能指导学生实践的“双师型”教师。“双师型”教师有两种：一是學校自己培养，二是到企业聘请技术技能型人才。首先，学校应该坚持与地方政府和企业进行全面合作，有计划地组织教师旅游企业中开展科研合作、参观企业的生产设备管理与技术改造等工作，从而造就一支既有理论知识又具有专业技术实践能力的“双师型”教师队伍。其次，学校应该聘请企业的技术顾问、专家、中高层管理人员定期到学校为旅游专业的学生上课，让学生更了解旅游业的最新动态和所需的技能，丰富学生的事业[5]。
（四）基于职业能力本位构建旅游管理专业课堂体系
对高职旅游管理专业人才培养而言，构建一个基于职业能力本位的课程体系尤为关键。首先，高职院校旅游管理专业教师在充分结合当前就业市场、人才需求等实际情况明确好该专业人才培养目标，随后基于此将高职旅游管理专业学生培养需具备的诸如职业能力、技能、道德规范等内容确定出来，然后分别设置出针对性的核心课程，之后教师再根据它们制定基础课程，这样一来有助于突出培养旅游管理专业职业能力。另外，高职旅游管理专业课程体系构建中还应当充分结合当前复合型人才的需求，在此基础上制订好相应的课程。
（作者单位：南充职业技术学院）
作者简介：何婷，1986年生，本科，南充职业技术学院辅导员（老师），历史文化与旅游发展专业。
参考文献
[1]张园，朱晔.高职院校旅游管理专业校企合作人才培养模式探析[J].旅游纵览（下半月），2016，（10）：220-221.
[2]方天海.创建高职院校旅游管理专业校企合作长效机制[J].旅游纵览（下半月），2014，（08）：279-280.
[3]牛海燕.高职院校旅游管理专业校企合作模式初探[J].旅游纵览（下半月），2012，（12）：149-150.
[4]王保松，李孔心.浅析高职院校旅游管理专业校企合作的可持续发展[J].各界，2017，（6）：180-180.
[5]谢建宏，全国花.高职院校旅游管理专业校企合作实践研究——以青岛酒店管理职业技术学院为例[J].企业导报，2015，（16）：110-111.