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茶麸即茶粕，又称茶枯，呈紫褐色颗粒，是油茶果榨油后剩下的渣，可供养鱼使用。据研究，茶麸中含有12％～18％的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类和部分水生昆虫。茶皂素易溶于碱性水中，使用时加入少量石灰水，药效更佳。茶粕的蛋白质含量较高，是一种高效有机肥，在农作物及果树栽种中广泛应用，效果极佳。对淤泥少、