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在饲料中添加13％的红辣椒粉作色素源，对红草金鱼分别投喂蛋白质含量为20．17％、26．47％、31．47％、36．20％和41．37％的人工配合饲料，每隔15d测定一次红草金鱼鳍条和皮肤的色素吸光光度值，并同时进行体长和体重的测量，试验期间共测定三次。结果表明，投喂蛋白质水平为36．20％的饲料，红草金鱼鳍条和皮肤的色素吸光光度值最大，与其他蛋白质水平组差异显著（P〈0．05）；随着投喂时间延长，各组着色效果增加，同一蛋白质水平组之间差异显著（P〈0．05）；不同蛋白质水平对红草金鱼的生长有影响，但差异