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应用DPPH·分光光度测定法研究了11种高纯度的天然黄酮类化合物清除二苯代苦味肼基自由基 (DPPH·)的构效关系.结果表明,这11种天然黄酮类化合物都能有效地清除DPPH·,其清除DPPH·作用大小顺序依次为:槲皮素>泽漆新苷>儿茶素>金丝桃苷>芸香苷>山奈素>桑色素>异槲皮苷>黄芩苷>石吊兰素>金雀异黄素.发现这11种天然黄酮类化合物有如下构效关系:1.B环上和/或A环上具有邻位羟基可大大增强清除DPPH·作用;2.B环上4′位羟基和A环上6位羟基清除DPPH·的活性都很强;3.异黄酮清除DPPH·的活性弱于相应的黄酮;4.黄酮醇清除DPPH·的活性强于相应的双氢黄酮醇,提示C环具有C2-C3双键结构可增强清除DPPH·作用;5.黄酮类化合物对DPPH·的清除能力与其酚羟基位置密切相关;6.C环3位上羟基被糖基化时,其清除DPPH·的作用减弱.所得结果为进一步开发利用黄酮类化合物提供了理论依据.