【摘 要】
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农产品质量安全是当前社会关注的热点之一,近年来全国各地都对农产品质量安全实施监管,以期采取强有力检测措施有效遏制一些突出问题,确保农产品食用安全。但仍有不良质量安
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农产品质量安全是当前社会关注的热点之一,近年来全国各地都对农产品质量安全实施监管,以期采取强有力检测措施有效遏制一些突出问题,确保农产品食用安全。但仍有不良质量安全事件发生。因此,经检测技术应用于农产品质量安全监管中意义重大。对液相色谱技术在农产品质量安全检测中的应用进行了综述,采用液相色谱技术检测农产品中的农药残留和兽药残留,对农产品质量进行严格把关,以期对农产品质量安全提供一定的保障作用。
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