一　忌先缚旺梢
　　
　　新梢引缚的作用除固定新梢，使新梢合理分布。保证有充足的光照外，还能促进新梢生长。所以，如先将旺梢引缚只能使旺梢、徒长梢的生长更旺，对以后控梢更加不利；反之，使弱梢生长更弱。正确的操作方法应该是：先引缚弱梢，以便促进弱梢生长，使旺梢、徒长梢的生长得到抑制，最终达到与新梢生长一致的目的，
　　
　　二　忌低位结果
　　
　　葡萄结果部位距离地面一般都在30厘米左右。当降雨量大、雨日多，葡萄病虫发生严重，特别是葡萄的下部果穗不仅发病早而且发病数量大，接近土壤的发病更严重。故提高结果部位可有效地减轻危害，从幼树整形期即注意着手将1米以上的枝条都剪留70厘米左右，由于顶端的生长优势，果穗都集中在枝条的前半部，通过捆绑即可有效地提高结果部位，使之距地面70厘米以上。同理，结果树的冬前修剪。亦应根据枝条粗细分别留芽6～9个，并把40厘米的枝条全部剪除。
　　
　　三　忌超载挂果
　　
　　当葡萄挂果量普遍偏多。进行超载生产，使果实成熟期推迟、品质降低。商品价值受到影响。而且使树体的贮备营养消耗过大，影响翌年春季葡萄的花芽分化，使第2年葡萄的花量少而小，从而造成葡萄产量不稳、品质不高的结果。因此，应该严格控制产量。留梢时应根据产量确定留梢数量，疏花序时应根据“壮二中一弱不留”的原则进行处理，适当增加营养枝的比例，及时采收果实，加强后期管理。保持青枝绿叶，增加树体营养贮备。以利于第2年的营养转换。从而达到优质稳产的目的。
　　
　　四　忌高温久旱果园灌水，地面不消毒
　　
　　每年7月以后常出现高温干旱天气。这时给果园灌水，如果地面没有消毒。高温干旱的地面产生的热气蒸腾。在地表越冬的高温型病害——白腐病的病菌会随热气蒸腾上升至果穗上。使果穗易感病。多年的经验表明，在灌水前进行地面消毒和不消毒两个处理。10天后检查。果穗发病率分别为0.39％和46.4％，地面不消毒的发病率是地面消毒处理的150倍以上。所以，久旱果园灌水前一定要进行1次地面消毒处理。药剂可选用3波美度的石硫合剂液(注意药液不要沾在叶片上)。