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采用逆相蒸发法制得胰岛素脂质体,用壳聚糖进行包覆.以小鼠口服该品的降血糖效果作为实验指标,分别应用L16(215)和L8(27)正交实验设计优化壳聚糖包覆胰岛素脂质体的处方和工艺.结果显示最佳处方组成为水相(胰岛素100IU、含1% PVP-K30的pH 7.4磷酸盐缓冲液)、油相(磷脂200 mg、胆固醇25 mg、维生素E 10 mg)、壳聚糖溶液浓度1%.最佳制备工艺为乙醚10 ml、旋转蒸发温度20°C、探头式超声0.5 min后加壳聚糖、包覆温度10°C、时间0.5 h.优化