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详细研究一屠宰废水的水质特性，确定了以加压生化＋化学混凝为主导工艺的屠宰废水处理方法。实验证明在最佳条件下处理屠宰废水，CODcr去除率在92％以上、BOD5去除率在90％以上、出水pH在7－9之间、SS（固体悬浮物）去除率在98％以上、NH3－N去除率在45％以上、油脂去除率100％，且运行稳定，各项指标均可达到肉类加工工业水污染物排放一级标准。