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沙棘籽脱壳困难，采用多种方法研究了沙棘籽脱壳问题，找到了一种简易行的脱壳方法－平磨法，并设计制造了试验装置，对影响脱壳的试验参数进行了研究，得出了试验规律，找出了参数的最优组合。该装置的脱壳率可达到９９．７％，籽仁破碎率在１０％以下，最小为２．２％，保证了籽仁的完整，有利于籽壳与籽仁的分离，生产上有应用前景。