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目的 :观察高分子量唾液粘蛋白 (MG1)是否具有抗釉质脱矿作用。方法 :以全唾液、腮腺唾液、颌下 舌下腺唾液和纯化的MG1对实验牙釉质表面进行体外孵育以形成唾液获得性膜 ,观察此膜抗釉质脱矿作用。结果 :全唾液组和腮腺唾液组只有 3 9.7%和 2 1.2 %的最大保护百分度 ,而颌下 舌下腺唾液组和纯化的MG1组能明显抑制脱矿作用 ,其最大保护百分度分别为 96.2 %和 84 .5 %。结论 :唾液获得性膜中的MG1可有效地保护牙釉质抵御有机酸对牙面的短暂脱矿作用。